#당뇨에 좋은 음식 뭐가 있을까요?

#당뇨에 좋은 음식 뭐가 있을까요?

 

#당뇨에좋은약초

 

문의 010 7660 4248

 

 

당뇨에 좋은 음식 뭐가 있을까요?

 

좋은 답변에 감사드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.

요리에 응용한 식품들

 

제가 주로 사용하는 식재료인데 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식품들로 가격도 저렴합니다.

 

연근의 효능 - 콜레스테롤수치를 낮추고 고혈압에 좋으며 또한 속이 안좋을때 먹으면 좋다고 합니다.

 

무우 - 소화력을 촉진시키며 담을 제거하고 갈증해소와 대소변을 좋게 합니다.

 

양파 - 혈관을 막는 혈전을 분해해서 없애는 역할을 하는데 인슐린을 분비하는 당뇨병

치료에도 사용하는 양파는 요리에 필수처럼 사용합니다.

 

다시마 - 다시마에 들어 있는 알긴산은 변비에 좋고, 특히 당뇨환자에게 좋아 

콜레스테롤과 혈압의 수치를 내리는데 탁월하고.

 

칼슘의 효능을 높이는 마그네슘이 들어있어 골다공증 예방에도 좋습니다.

 

아 침

 

 무우 부추겉절이,    양파와 연근 전,    양상치 샐러드,    쌈다시마

 

 

햇살 가득 눈부신 태양이 목덜미를 가지럽히는 아침, 양파전과 연근전, 다시마쌈

 

 

무우 부추겉절이 - 무우 한토막은 채썰어 고춧가루물을 들이고 새우젓으로 간을 하고 여기에 부추를 섞어 줍니다.

접시에 담고 위에 서리태 콩가루를 얹어 영양과 고소한 맛을 더해줍니다.

 

 

양파 연근전 - 양파는 1cm두께로 썰어 밀가루 계란을 입혀 후라이팬에 익혀줍니다.

연근은 삶아 계란물을 입혀 익혀줍니다. 양파의 단맛이 있어서 소금간은 하지 않습니다.

 

 

양상추 샐러드 - 양상추는 손으로 뜯어 놓고, 비트무우는 채썰고 방울토마토 몇개 올립니다.

마요네즈소스는 직접 만들어 반숟갈만 넣어 섞어 줍니다.

소스가 야채에 살짝 묻는 정도로 약간만 넣어도 맛이 다릅니다.

 

 

쌈 다시마 - 염장다시마는 물에 5분정도 담근 후 끓는물에 데쳐서 쌈으로~

고추장대신 위에 무우부추 겉절이를 싸 드세요. 고혈압 환자들에겐 이 방법이 좋습니다.

 

점 심

 

메뉴 -  돼지고기 연근 스테이크,    쌈다시마, 황태 조청무침,    사과 오디 샐러드

 

 

 돼지고기 연근 스테이크가 있는 점심

돼지고기 연근 스테이크 - 연근 조림을 하기 위해 둥글게 썰다 모양새가 안좋은 연근으로 하면 좋아요.

연근과 돼지고기 부추는 같은양으로 합니다.

 

연근과 부추 갈은 돼지고기는 섞어 소금간과 들기름을 넉넉히 넣고 양념해서 둥글게 빚어 놓으세요.

1인분에 2~3개 정도의 양으로 둥글게 빚어 예열된 200도 오븐에서 20분 익혀 줍니다.

연근 스테이크가 거의 익었으면 위에 치즈를 얹어 치즈가 녹을 때까지 익혀 접시에 담아 줍니다.

현미찹쌀밥 - 보리밥에 비해서 소화력이 떨어지지만 압력밥솥에 뜸을 충분히 들이고 천천히 드시면 좋습니다.

당이 올라가면 안되기 때문에 첫날부터 과감히 현미밥을 했습니다.

그동안 드셨던 부드러운 보리밥에 비해 찰지고 오래 씹어야 되는 현미라

처음엔 걱정 하셨지만 잘 적응하고 계십니다.

샐러드 - 사과 한조각과 당뇨에 좋은 오디를 담고 마요네즈소스는 약간만 (반숟갈) 넣고 섞어 줍니다.

 

 황태 조청무침 - 황태는 먹기 좋게 찢어 들기름으로 조물조물 촉촉하게 만든 후에

집에서 만든 토마토케첩 한숟갈 + 둥글레청1숟갈을 넣어 간이 배도록 무쳐줍니다.

 

우리가 먹을 붉은 고추장으로 먹음직스럽게 무친 것과 오른쪽 엄마의 황태조림

 

 

저 녁

감자 토마토 오븐구이,    채소쌈 말이,     두부된장찌개,     양상치 샐러드,     연근스테이크

 

 

된장찌개 - 둥글게 얇게썬 무우 한조각과 표고버섯 물에 된장넣고, 두부와 부추를 넣어 삼삼하게 끓였어요.

 

적양파와 양상치 샐러드 - 마요네스 소스 반숟갈만 넣어 섞어 줍니다.

 

다시마 채소쌈 말이 - 무우는 둥근 슬라이스로 3장을 썰어 새우젓과 고춧가루 한찻술을 넣고

조물조물 간이 배도록 합니다.

데쳐낸 다시마위에 무채와 길이로 썬 부추를 넣어 돌돌 말아 줍니다.

 

 

이번주에 엄마에게 고혈압과 혈압을 조절해주는데 도움을 주는 연근요리를 여러번 해드렸습니다.

애들이 연근을 잘 안먹는데 연근스테이크를 하면 연근 넣은 줄도 모르고 맛있다고 먹더군요.

연근은 말씀드렸듯이 고혈압에도 좋고 속이 안좋은 환자분들에게 좋습니다.

연근은 고급식품에 속하는데 효과에 비해서 가격도 착하고 갈아서 즙으로 만시거나

 

저처럼 돼지고기에 다져 넣으면 아삭아삭 육질이 좋아서 군소리없이 먹고 다시 찾는 반찬입니다.

제가 사용한 연근은 키토산이 많이 포함된 친환경 인증을 맏은 황토흙에서 자란 연근입니다.

 연근 스테이크 (저녁메뉴 중에서 )

 

 연근 돼지고기 스테이크 -  어제 만든 것인데 아이들과 엄마가 좋아하셔서 조금 변화를 주어 다시 만들었습니다.

 

옛날에 제가 만든 피자를 만들어 드렸었는데 그게 제일 맛있었다고 가끔 말씀하십니다.

엄마가 좋아하는 치즈를 얹어 200도 오븐에서 20분 구웠습니다.

 

 그냥 먹어도 좋고 밥반찬으로 좋은 연근 돼지고기 스테이크

 

만들기 - 어제와 달리 백화고를 넣어 만들었어요. 연근과 부추 듬뿍 넣고요~

 

돼지고기 다지고 연근과 부추도 곱게 다집니다. 백화고는 물에 몇시간 불려서 곱게 썰어 섞어 줍니다.

들기름과 굴소스 약간과 소금간을 하고 둥글게 빚어 오븐에 익혀 줍니다.

후라이팬에 익힐 때는 기름 두르고 뚜껑을 덮고 익혀도 맛있습니다.

 

아스파라거스 한줄기는 껍질을 벗기고 끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐 찬물에 행궈줍니다.

홈메이드 토마토케첩 얹어줍니다.

 

 홈메이드 토마토케첩 만드는 방법은 다음 포스팅에 소개할게요.

상당히 맛있어서 거의 모든 요리에 넣고 있는 완전 중요한 소스입니다.

 

혼자서 고혈압과 당뇨에 맞는 식사를 하기는 좀 어렵고 주변에서 많은 도움을 준다면 호전되리라 믿습니다.

현재 7일째 병원에서준 변비약을 안드시고 단순한 식사만으로 거뜬히 해결했습니다.

고혈압수치는 집에서 정확히 알 순 없지만 이것도 괜찮은거 같습니다.

식단은 채소 위주로 하고 싱겁고 약간 칼칼한(깔끔하고 담백한 맛 )맛이 돌도록 하는게 좋습니다.

 

심심할 때 먹는 간식

 

연근말린 것 - 조린 후 말린 것

 

토마토 말린 것 - 썰어서 아무것도 넣지 않고 말린 것

토마토 말린것은 달콤해서 옆에 두고 수시로 먹으면 좋습니다.#눈개승마씨앗#눈개승마 재배법#눈개승마씨앗재배#눈개승마씨앗수확#눈개승마효능#눈개승마모종#눈개승마종근

문의 010 7660 4248

 

 

#타트체리 효능 파는곳 부작용#타트체리#타트체리묘목#타트체리가루#타트체리분말#타트체리환#

 

 

 

 

 

#노각나무 효능#노각나무#노각나무묘목 #노각나무건재#노각나무가루#노각나무분말#노각나무환#

 

#오가피의 효능과 먹는법#오가피열매#오가피건재 #오가피분말#오가피묘목#오가피가루#오가피환#

 

 

 

 

 

 

#두충나무껍질효능#두충나무껍질#두충차#두충나무껍질차#두충나무부작용#두충나무효능#두충나

 

 

#예덕나무효능#예덕나무부작용#예덕나무 #예덕나무판매#예덕나무묘목#예덕나무가루#예덕나무건

 

 

 

 

 

#함초 효능#함초 부작용#함초비누#함초생재#함초건재#함초가루#함초분말#함초환#함초엑기스

 

뉴트리코어 NCS 식물성알티지오메가3

 

 

 

LGG유산균 분말 가루 락토바실러스 람노서스 애시도필러스 포스트 프로 프리 신 바이오틱스 FOS

 

에스더포뮬러 울트라플로라 프로바이오틱스 클래식

 

NUTI 시서스가루 24개월분 1+1 50배 농축추출물 시서스

 

JW중외제약 프리미엄 리얼메디 보스웰리아 마스터 3통 총180정 인도산 보스웰릭산 70%

 

 

종근당건강 락토핏 생유산균 골드80

#Lgg유산균#Lgg유산균판매

#Lgg유산균#Lgg유산균판매

 

 

 

 

#알티지 오메가3 효능

 

#알티지 오메가3 효능

 

 

#알티지 오메가3 효능

 

#창출효능#창출효과#창출효과#창출분말#창출환#창출엑기스#창출판매

#백출효능#백출가루#백출효능#백출환#백출엑기스

 

#삼지구엽초가루#삼지구엽초종근

 

#바디나물#바디나물효능#바디나물모종#바디나물종근#바디나물씨앗#바디나물종근재배#바디나물

 

 

 

 

 

#타트체리 효능 파는곳 부작용#타트체리#타트체리묘목#타트체리가루#타트체리분말#타트체리환#

 

 

 

#선학초나물#짚신나물#선학초나물판매#선학초나물건재#선학초나물가루#선학초나물분말#선학초

 

 

#예덕나무효능#예덕나무부작용#예덕나무 #예덕나무판매#예덕나무묘목#예덕나무가루#예덕나무건

 

 

 

#탈모에좋은한약재 #탈모에좋은한약재추천 #탈모에좋은한약재종류 #탈모에좋은한약재정보

 

#눈개승마씨앗#눈개승마 재배법#눈개승마씨앗재배#눈개승마씨앗수확#눈개승마효능#눈개승마모

 

#휴케라#휴케라키우기#휴케라재배#휴케라재배법#휴케라모종 #휴케라종근#휴케라씨앗재배#휴케